Il sorbetto al frutto del cacao

Un corso dedicato agli esperti della gelateria per presentare e formare sull'utilizzo di Gelato Mix Il frutto del Cacao, un semilavorato pronto all'uso per la realizzazione di un fresco sorbetto al frutto del cacao.

Grazie allo studio di Cabosse Naturals (brand di Barry Callebaut) e alla collaborazione con RogelFrut è nata un'ampia gamma di prodotti a base di frutto del cacao.

La stagione 2021 è alle porte, interpreta il sorbetto al frutto del cacao con la tua creatività ed esaltane il gusto esotico e le qualità.


L'altra faccia del cacao

Cosa troverai all'interno del corso

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    L'altra faccia del cacao

    • Cabossa - il frutto del cacao

    • Tutorial: come realizzare il sorbetto al frutto del cacao

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