Callebaut & RogelFrut - Gelato al frutto del cacao
Un corso per apprendere la tecnica di preparazione del sorbetto al frutto del cacao, la novità 2021 proposta da Callebaut e RogelFrut
Un corso dedicato agli esperti della gelateria per presentare e formare sull'utilizzo di Gelato Mix Il frutto del Cacao, un semilavorato pronto all'uso per la realizzazione di un fresco sorbetto al frutto del cacao.
Grazie allo studio di Cabosse Naturals (brand di Barry Callebaut) e alla collaborazione con RogelFrut è nata un'ampia gamma di prodotti a base di frutto del cacao.
La stagione 2021 è alle porte, interpreta il sorbetto al frutto del cacao con la tua creatività ed esaltane il gusto esotico e le qualità.
Cosa troverai all'interno del corso
Cabossa - il frutto del cacao
Tutorial: come realizzare il sorbetto al frutto del cacao
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